El nap és una hortalissa amb un valor calòric molt baix (24,7 kcal per 100 grams), el 90% del seu pes és aigua i té un contingut baix en hidrats de carboni. Tanmateix, és una bona font de fibra (quasi el 3% del pes) i de vitamines i minerals. Convé distingir entre les propietats nutritives de l’arrel i de les fulles.
No hay valoraciones aún.