Biolord es percep com a alternativa al gairebé monocultiu turístic basat, principalment, en les segones residències. El nostre projecte és, doncs, una oportunitat per diversificar l’economia local, enfortint un sector primari que a dia d’avui ha esdevingut pràcticament testimonial a la vall. A Biolord som petits i tenim vocació de petits. Creiem en un model sostenible i estem entossudits en demostrar la viabilitat de l’agricultura d’alçada: és la mateixa muntanya qui confereix a les nostres pomes unes propietats excel·lents. Les feixes i camps de la Vall de Lord, ubicats a més de 800 metres d’alçada – i molts avui en dia en desús- ens ofereixen el marc idoni per desenvolupar-hi aquesta activitat agrícola i per retornar al sòl el valor productiu.
CA L’ENRIC
A Ca l’Enric van decidir sumar-se a Biolord per aprofitar les terres de l’entorn de la casa, durant molts anys abandonades, i fer un producte de muntanya i ecològic, que busca recuperar el sabor intens i les qualitats del producte d’abans. Per a ells Biolord, que s’inspira en l’experiència de les plantacions dels Alps italians, és una bona manera d’impulsar econòmicament el territori.
Nom de la productora
Hectàrees
Varietats cultivades
Any de plantació
Ubicació
Telèfon
E-mail
Visites guiades
Altres serveis
Web
Isabel Asensio Fuster
0.3 ha
Bruna, negreta, groga i vermella
2014-2015
Guixers
609473460 is_asensio@yahoo.es
Sí, amb reserva prèvia
Turisme rural Masoveria Cal Taulé masoveriacaltaule.com
CAL CAROLÍ
A Cal Carolí el cultiu de poma no és la seva activitat principal, però sí una manera de mantenir les terres treballades i donar-los rendiment, evitant que quedin abandonades. Són socis de Biolord des del principi, amb una finca petita a tocar del poble de Sant Llorenç de Morunys que treballen laboriosament.
Nom de la productor
Hectàrees
Varietats cultivades
Any de plantació
Ubicació
Telèfon
E-mail
Visites guiades
Ramon Besora
0.1 ha
Groga i vermella
2013
Sant Llorenç de Morunys
973492150
besorasole@gmail.com
Sí, amb reserva prèvia
CAL FÀBREGA
Cal Fàbrega es troba a Cambrils dels Pirineus, al Solsonès. És una explotació familiar, que s’ha unit a Biolord amb l’objectiu de diversificar l’activitat ja existent. Aquesta explotació té previst plantar unes 1800 pomeres, de les varietats Opal, que és groga, i de Crimson Crisp i Mandy Inolov, que són vermelles.
A part de pomeres, també està en període de conversió per tal que l’explotació de 30 vaques de carn passi a ser ecològica.
Nom de la productora
Hectàrees
Varietats cultivades
Any de plantació
Ubicació
Telèfon
E-mail
Albert Solé Casals
1,2 ha
Groga i vermella
2018
Cambrils (Odèn)
680215629 albertsole77@gmail.com
CAL FELIPÓ
Aquesta explotació de Sant Llorenç de Morunys combina, dins de la mateixa finca, l’activitat de turisme rural de l’Era d’en Bella amb l’agricultura, amb l’hort ecològic, els arbres fruiters i, des de 2013, la poma de muntanya. L’afició des de sempre pels arbres fruiters els va portar a començar amb aquest cultiu i a sumar-se, com a socis fundadors, a Biolord. Asseguren que la terra és vida i que, per protegir-la fan, per convicció, tots els cultius en ecològic.
De les seves pomes, collides en el moment òptim de maduració de cada varietat, en destaquen les seves qualitats gustatives úniques.
Nom de la productora
Hectàrees
Varietats cultivades
Any de plantació
Ubicació
Telèfon
E-mail
Visites guiades
Altres serveis
Web
El Monegal és un dels socis fundadors de Biolord i un dels principals impulsors del projecte. El cultiu de poma de muntanya complementa l’activitat turística de l’Hotel Monegal i la cria de cavalls. L’objectiu era canviar el mode econòmic del territori, totalment depenent del sector terciari, i donar un rendiment a la terra. La seva és la típica finca de muntanya, amb parcel·les petites i afectada pel fred, unes condicions que fan que les pomes de muntanya siguin cruixents, sucoses, amb molt color i aroma.
Nom de la productora
Hectàrees
Varietats cultivades
Any de plantació
Ubicació
Telèfon
E-mail
Visites guiades
Altres serveis
Web
Patrícia Miralles
3 ha
Bruna, negreta, groga i vermella
2012-2014
Guixers
973492369 info@monegal.com
Sí, amb reserva prèvia
Hotel Rural El Monegal monegal.com
ELS PLANS
Aquesta petita finca forma part de Biolord des de l’inici del projecte, moment en què es van animar a iniciar el cultiu de la poma ecològica de muntanya juntament amb els altres socis fundadors. Per a ells, cultivar en una zona de muntanya com és la Vall de Lord aporta un impacte positiu pel territori i val la pena que la gent s’engresqui a tornar a treballar la terra.
Nom de la productora
Hectàrees
Varietats cultivades
Any de plantació
Ubicació
Telèfon
E-mail
Horta d’Alçada ofereix productes de muntanya ecològics certificats, cultivats a 1100 metres d’alçada. Des de 2014 forma part de Biolord, i cada any ha plantat pomeres de diverses varietats. A part de la poma, cultiva també una cinquantena de varietats d’horta, entre les quals destaquen els alls blancs, la ceba llarga berguedana, el carbassó blanc, la mongeta tendra mantegosa i Buenos Aires, el pèsol negre i la patata violeta i ratte. Les condicions causades per l’alçada i el clima, i també les tècniques de maneig ecològic fan que els productes tinguin una gran qualitat, amb més gust, millor textura i més resistència a les malalties i plagues, i lliure de qualsevol producte pesticida, nociu per a la salut.
Horta d’Alçada és una aposta per viure i treballar a un territori de muntanya com és la Vall de Lord, a partir del cultiu de la terra. La tecnologia actual permet superar condicions adverses com l’orografia, la duresa climàtica i les distàncies amb els centres de distribució, i a la vegada gaudir de la qualitat de vida que dona un entorn natural de muntanya.
Nom de la productora
Hectàrees
Varietats cultivades
Any de plantació
Ubicació
Telèfon
E-mail
Visites guiades
Altres serveis
Oriol Blanco Viñallonga
1 ha
Bruna, groga i vermella
2014-2017
Montcalb, Guixers
610124753 hortadalcada@gmail.com
Sí, amb reserva prèvia
Horta d’alçada, productes d’horta ecològica
LES FEIXETES
Les Feixetes, situats entre Sant Llorenç de Morunys i Guixers, són una altra de les explotacions fundadores de Biolord. Treballar a la muntanya comporta unes dificultats afegides, com per exemple els desnivells i les parcel·les petites, cosa que limita força l’agricultura. Van apostar per la poma de muntanya per tal d’aprofitar al màxim les terres, i contribuir a la vegada a reduir la dependència econòmica de la vall amb el sector turístic.
Nom de la productora
Hectàrees
Varietats cultivades
Any de plantació
Ubicació
Telèfon
E-mail
Visites guiades
Altres serveis
Maria Casas Argerich
2,7 ha
Bruna, negreta, groga i vermella
2013-2015
Sant Llorenç de Morunys i Guixers
687847552 agroserveistorreta@gmail.com
Sí, amb reserva prèvia
Horta ecològica
CAL CASES
La Montserrat és una de les sòcies fundadores de Biolord. Una colla de gent de la Vall de Lord, després de conèixer aquest cultiu i d’informar-se van decidir provar de fer aquest producte en aquesta zona, per tal d’obrir noves possibilitats al territori. D’aquella prova, n’ha resultat un producte excel·lent. El gust, la textura, el color i l’aroma fan que les pomes fetes a la Vall de Lord siguin molt apreciades.
Nom de la productora
Hectàrees
Varietats cultivades
Any de plantació
Ubicació
Telèfon
E-mail
Visites guiades
Montserrat Vilajosana Sampons
0,96 ha
Bruna, groga i vermella
2012-2013
Sant Llorenç de Morunys i Guixers
608095515 querol.excavacions@gmail.com
Sí, amb reserva prèvia
BAIX SOLSONÈS
L’agricultura al Baix Solsonès ha canviat molt en les darreres dècades: ha perdut el seu caràcter de pluriactivitat i bàsicament es centra en el conreu extensiu de cereal (que cada cop més és menat per altres persones, normalment grans propietaris) i en la ramaderia intensiva i integrada, proletaritzant el treball de pagès i creant situacions de dependència tant amb les grans empreses integradores com amb el mercat agrari convencional. A Biolord COOP som un projecte cooperatiu rural que es concep per promoure i donar suport a la petita i mitjana pagesia. Apostem per la diversificació agrària a nivell de finca i també a nivell local, tant des del sector agrari, des del treball de la terra, com des del treballar per posar en valor la pagesia a nivell social, cultural i també des d’altres sectors econòmics.
CAL PALÀ
Cal Palà es troba a Prades de la Molsosa, al Solsonès. És una explotació familiar, que s’ha sumat a Biolord amb l’objectiu de diversificar-se i fer-ho cap a l’agroecologia. Actualment tenen plantades un miler de pomeres, de les varietats Opal, que és groga, i de Crimson Crisp i Mandy Inolov, que són vermelles. A part impulsen el projecte Torna Terra d’horta ecològica certificada, que recupera antics horts abandonats i varietats locals, tenen una granja de conills, actualment desmedicalitzada, i 30 hectàrees de cereal, en vies de reduir l’ús dels fitosanitaris i on no s’hi tira glifosat des de 2015.
Nom de la productora
Hectàrees
Varietats cultivades
Any de plantació
Ubicació
Telèfon
E-mail
Visites guiades
Altres serveis
Web
Biolord Berguedà és una aposta per l’agricultura com a opció viable per viure i treballar a la comarca, una activitat que s’ha fet des de sempre, juntament amb la ramaderia i els aprofitaments forestals, però que van patir una regressió a partir del segon terç del segle XX. Aquest declivi va venir seguit, a la dècada dels 70 i fins a finals dels 90, del tancament de la mineria i la indústria tèxtil a la comarca- dues activitats que durant anys havien ocupat bona part de la població. Tot plegat va suposar un sotrac per a l’economia berguedana, que encara avui mira de refer-se’n. Des de Biolord creiem que apostar per al sector primari com a modus vivendi és possible en zones com el Berguedà, i la nostra breu però fructífera experiència en el món del cultiu de la poma de muntanya ho avala.
HORTA DE CAPOLAT
A l’Horta de Capolat són dels pioners del cultiu de la poma de muntanya, ja que van plantar-ne les primeres, de forma experimental, l’any 2010, abans de la fundació de Biolord. Aquesta explotació, situada a 1300 metres d’altura, es dedica a la producció de productes d’horta ecològics certificats, apostant per les varietats autòctones dels Països Catalans i en especial aquelles que millor s’adapten al clima de Capolat. Davant l’envelliment poblacional i l’abandó que han patit les zones de muntanya, la seva és una aposta guanyar-se la vida dignament treballant la terra.
Nom de la productora
Hectàrees
Varietats cultivades
Any de plantació
Ubicació
E-mail
Visites guiades
Altres serveis
Web
Biolord es percep com a alternativa al model imperant a l’agricultura i la ramaderia, que necessita grans extensions i que ha obligat els petits pagesos a abandonar a aquesta activitat. El cultiu de la poma de muntanya aporta rendiments alts en superfícies petites. D’aquesta manera, el model s’ajusta a les característiques morfològiques del Pallars, caracteritzat per un relleu accidentat articulat a l’entorn del riu Noguera Pallaresa.
EL RENGAR
La voluntat de viure i treballar de pagès, en un lloc amb un clima i una orografia difícil com és el Pallars, va portar el Rengar a plantar poma ecològica de muntanya i sumar-se a Biolord. El seu objectiu és fer un producte diferenciat, al qual doni valor el lloc on està fet. Plantar pomeres en zones de muntanya significa recuperar l’ecologia real de la poma, és a dir, tornar-la al seu hàbitat natural. Precisament les condicions climàtiques del Pirineu permeten evitar molts tractaments fitosanitaris que sí que s’han de fer a les zones planes, i donen a les pomes un gust, una textura i un aroma úniques.
Nom del productor
Hectàrees
Varietats de poma cultivades
Ubicació
E-mail
Telèfon
Visites guiades
La família Cases-Rosés va decidir plantar poma ecològica de muntanya en rebre en herència unes terres d’Escalarre. El 2014 feren la primera plantada, a la qual se n’han succeït de noves el 2015 i el 2016, i entraven a Biolord. Cultivar en un lloc com Escalarre els permet contribuir en la preservació del paisatge i en el manteniment de les finques, que adquireixen un valor afegit, ja que no queden abandonades. Complementen el cultiu de poma ecològica de muntanya amb altres terres destinades al dall. Entre les pomes que fan destaca la bruna, l’”estrella” de Biolord.
Nom dels productors
Hectàrees
Varietats de poma cultivades
Any de plantació
Ubicació
E-mail
Telèfon
Visites guiades
Família Cases-Rosés. Immo-Escaló 860 SL
1,5 ha
Bruna, vermella i groga
2014, 2015 i 2016
Escalarre immoescalo@gmail.com
636519523
Sí, amb reserva prèvia
POMES D’ESTERRI
La idea de buscar una alternativa al turisme de muntanya sempre hi era i després d’estudiar diverses opcions, la poma de muntanya s’imposa per tal de recuperar els sabors de les pomes feréstegues que hi ha a molts pobles del Pallars Sobirà. Creiem que la recuperació de la fruita de muntanya és una alternativa real a l’economia de les zones del Pirineu i Biolord amb la seva xarxa ens hi ajuda dia a dia.
Nom del productor
Hectàrees
Varietats de poma cultivades
Any de plantació
Ubicació
E-mail
Telèfon
Miquel Bringueret Constanza
1 ha
Vermella i groga
2018
Esterri d’Àneu mbringueret@yahoo.es
630505011
CERDANYA
Biolord es percep com a alternativa al model turístic basat en les segones residències, en una clara aposta per tornar a fer viable el treball a la terra a les zones de muntanya. Creiem en un model sostenible i estem entossudits en demostrar la viabilitat de l’agricultura d’alçada: és la pròpia muntanya qui confereix a les nostres pomes unes propietats excel·lents. La plana ceretana, que parteix dels 1.000 metres d’alçada i és única als Pirineus, ens ofereix el marc idoni per desenvolupar-hi aquesta activitat agrícola.
BIOAGRONÈFOL
Bioagronèfol és una finca ubicada al petit nucli de Nèfol, a la Cerdanya. Els seus responsables van optar pel cultiu de poma ecològica perquè tenien molt clar que volien cultivar la terra, i fer-ho en ecològic. I van contactar amb Biolord atrets pel model de cooperació, atès que consideren que anar sols no porta enlloc i que com més gran sigui el projecte, millor.
Nom del productor
Hectàrees
Varietats cultivades
Any de plantació
Ubicació
E-mail
Telèfon
Visites guiades
Altres serveis
Web
Cal Ginto és una explotació agrícola i ramadera situada a Mosoll, municipi de Das . Des del 2013 formen part de Biolord, moment en què van plantar pomeres per tal de complementar la ramaderia de vaques i ovelles, el cultiu d’horta, patates, cereal i farratges i el turisme rural. Per a ells, dedicar-se a la pagesia és una forma de cuidar i protegir el territori, i tot i les dificultats, com per exemple el clima, poden dedicar-s’hi diversificant la producció. De la poma en destaquen les qualitats excel·lents que li aporta la climatologia de muntanya, cosa que es nota en el gust i l’aroma.
Nom del productor
Hectàrees
Varietats cultivades
Any de plantació
Ubicació
Telèfon
E-mail
Visites guiades
Altres serveis
Web
Pot de tomàquet 750g./Capolat
3,75€
Mango-Granada-preu kg-
6,60€
Moniato -Alt Empordà-preu kg-
3,60€
Mandarina-Castellò-preu kg-
3,40€
Magrana-Castellò-preu kg-
4,40€